螺老怪螺蛳粉的由来:
上世纪80年代,在柳州市一个叫谷埠街的小吃巷里,住着一位经营螺蛳摊的朱阿公,朱阿公是烹煮螺蛳的绝顶高手,远近闻名,味道绝佳,因不善言谈,且经常独身前往山野深处探险,小朋友们都觉得他是个怪老头,于是就给这个卖螺蛳的怪老头起名“螺老怪”。
1、 螺老怪螺蛳粉香辣爽口
螺老怪螺蛳粉的酱料中加入辣椒、花椒等香辣调料,使得它本身具有较强的辣味,令人垂涎欲滴;同时,米粉本身的口感柔滑,与螺蛳的嚼劲相得益彰,营养丰富,香辣爽口,令人百吃不厌。
2、螺老怪螺蛳粉 口感口感独特
螺老怪螺蛳粉选用了小而肥的田螺,食用时螺肉韧性强劲,外层带点嚼劲,融入米粉中,能够让人更好的感受到食物口感的变化,给人不同的口感感受。
3、 螺老怪螺蛳粉选料讲究
螺老怪螺蛳粉选择当季最佳的米饭制作米粉,螺蛳也是优质的当季食材,加上酱料的熬制需要经过长时间的火候,制作出来的螺蛳粉吃起来具有口感独特,一份美味的螺蛳粉让人记忆深刻。
4、 螺老怪螺蛳粉适合大众的口味
螺老怪螺蛳粉涵盖了酸辣、香辣、甜香等多种口味,不仅适合南方人的口味,也深受北方人的喜爱。这也是螺蛳粉能够迅速扩散到全国各地的原因之一。
5、 螺老怪螺蛳粉营养丰富
螺老怪螺蛳粉中的螺蛳富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种元素,米粉也含有一定的碳水化合物等。除此之外,酱料中加入辣椒、花椒等香辣调料,具有提高新陈代谢、帮助消化的作用。
螺老怪螺蛳粉的研发团队,也在不断的研发新的产品,新的口味,新的产品,来丰富螺老怪螺蛳粉产品的丰富性和不单一性,让大学师生有更多种菜品与口味的选择。适合做学校食堂生意的加盟螺老怪螺蛳粉。
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